Dans une nouvelle étude, des chercheurs montrent que les pleurotes exposés au soleil constituent une source de vitamine D facilement accessible qui peut aider les patients tuberculeux à mieux réagir aux antituberculeux en améliorant leur réponse immunitaire.

« La tuberculose devient de plus en plus difficile à combattre en raison de l’émergence de souches résistantes aux médicaments, ce qui crée un besoin urgent de nouveaux traitements pouvant soutenir les médicaments de première ligne », a déclaré TibebeSelassie Seyoum Keflie, boursier de doctorat à l’Université de Hohenheim en Allemagne. « Cette source de vitamine D est idéale pour les pays à faible revenu parce que les champignons peuvent être facilement distribués et administrés d’une manière sûre, peu coûteuse et facile à reproduire. »

Des études ont montré que la vitamine D induit le corps à former un composé antimicrobien qui attaque la cause bactérienne de la tuberculose. Bien que l’exposition au soleil puisse augmenter les taux de vitamine D, elle doit être obtenue par l’alimentation lorsque l’exposition au soleil est rare.

Pour l’étude, les chercheurs ont donné à un groupe de patients tuberculeux du pain contenant 146 microgrammes de vitamine D provenant de pleurotes exposés au soleil chaque matin pendant les quatre premiers mois au cours desquels ils ont reçu un médicament antituberculeux.

À la fin des quatre mois, 95 % des patients recevant du pain enrichi étaient classés dans la catégorie de TB la plus faible sur une échelle de 1 à 5. Les taux de vitamine D étaient significativement plus élevés dans le groupe de traitement que chez les patients qui ne recevaient pas le pain, plus d’un tiers d’entre eux ne présentant plus de carence en vitamine D. Les chercheurs ont également observé que les patients qui ont consommé du pain enrichi ont présenté des améliorations significatives des réponses immunologiques au cours des quatre mois.

Les chercheurs prévoient mener d’autres études sur les interactions entre la vitamine D et les réponses immunologiques chez des groupes plus importants et plus diversifiés de patients tuberculeux. Ils mettent également au point différentes méthodes de séchage des champignons pour déterminer comment atteindre les niveaux les plus élevés de vitamine D.

 

Référence : Congrès Nutrition 2019. Pour accéder à l’abstract, cliquez ici.

L’équipe de rédaction Tempo Today

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