07/07
2026
Alimentation des tout-petits : les aliments ultra-transformés déjà associés à un risque accru de surpoids
Une consommation importante d'aliments ultra-transformés dès les premières années de vie pourrait favoriser l'apparition d'un excès de poids durant l'enfance. Une étude prospective publiée dans The American Journal of Clinical Nutrition met en évidence une association entre l'exposition cumulée à ces aliments au début de la vie et un risque plus élevé de surpoids ou d'obésité à l'âge scolaire.